鶏肉を買いに行った。
今まではなんとなく豚肉と牛肉ばかり買っていたので、
鶏肉はまだ買ったことがない。

地元スーパーだと鶏肉がそのままぶらさがっていて、
とんでもない量になりそうなのでジャスコのパッケージされた肉を買いに行った。

しかし、、、グロテスクな鳥の足付肉の多いこと！
指がちゃんとついていて、爪まできちんとついている。
皮もどっぷりついていて、買う気になれない。

どうしようかうろうろしていたら、端の方に皮をはいだ鶏肉と表示された肉を発見。
おそらく日系のスーパーだから置いてあるに違いない。
あまり買う人がいないんだろうな、と新しいかどうか不安になったが、
表示されている加工日や賞味期限を信じて買うことにした。

先日ジャスコで無農薬とかいてある卵を買った。
割ってみてびっくり。
白身のもりあがりはまったくなく、かき混ぜてもサラサラ。
え！？と思い、殻をみてみると、ツルツルだった。かなり古い？？
誤って古いものを買ってしまったかな、と表示を見ると産卵日は昨日になっていた。

ぜったいリパックしてる！！
売れ残りは産卵日を新しく書き換えているに違いない。
賞味期限は冷蔵保存で６０日となっていた。
こんな状態から６０日？？その卵は、気持ちが悪くて全部サヨナラした。

昨日再び中国の卵にチャレンジしてみた。
８個入りの１つ目・・・割ってみたがやっぱり古い。。
２つ目、３つ目、と割っていき、４つ目で割と新しい卵にあたった。
料理では４つ目の卵だけ使用した。

中国の黄身はかなりしろっぽい。
もしかしたら、白身のもりあがりのないものがスタンダードなのかな？？？？
卵って万国共通じゃないのか？？

誰かおしえてくれ〜

テーマ:中国 - ジャンル:海外情報